作者_幸福空間
圖文提供_澳門君悅酒店
帶路設計師_張馨室內設計/瀚觀室內裝修設計-張馨
從常見地粥品、雲吞麵、茶餐廳,到精緻地葡式、法式美食,從庶民小吃到米其林級餐廳,腹地不大的澳門,卻在數十年的殖民背景中,孕育了融貫中西、包羅萬象的美食帝國,若要將各式美食一次享有,張馨設計師說:「走一趟君悅酒店mezza9 Macau就對了!」
▎天然素材的時尚盛宴
開設於3樓的mezza9 Macau,深色木作門斗內,陳列於兩旁的水晶藝術品在鏡面與玻璃的虛實掩映下,藉光影折射出一條美麗地藝術光廊,晶燦迎賓。進入室內,開闊地視野來自於挑高落地景觀窗外的敞亮採光,由日本頂級室內設計公司SuperPotato全力操刀的室內空間,採用大量木作與石頭天然元素架構素雅質感基底,另增添鐵件圖騰線條增添華麗度,從天花懸垂而下的大型燈罩聚焦場域視覺,更在廊道上的落地燈柱中,表現華美的視覺層次。
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▎多元美食風格 一次滿足
承接新加坡君悅酒店屢獲殊榮的著名食府mezza9對美食的堅持精神,在開放規劃的mezza9 Macau內,分為澳葡美饌、西式燒烤、壽司及魚生、明爐小炒、開胃小食、傳統中式蒸點、糕點甜品…等多樣式開放式廚房,讓賓客在用餐時能充分體現「實演秀」的日本傳統文化精神,不單為食客帶來味覺上的刺激,亦透過每一櫃臺的精緻陳列,和充滿舞臺感的開放式廚房,提供視覺、聽覺、嗅覺和觸覺的滿足。
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在用餐區的選擇上,賓客除可於主廳用餐,亦可選擇位於陽台的戶外雅座,或以木材為主調的日式半開放式包廂,又或者風格現代明快,可容納10至12位賓客的高雅貴賓室。其中一間貴賓室位於酒窖內,四周的佳釀頓成一片優雅的餐飲背景,在18-20度最佳的醇酒儲存溫度中,輕啜溫順紅酒,佐以主廚推薦的美味佳餚,澳門美食精華,輕鬆一次擁有!
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【幸福空間】電視首播時間
週日 22:00東森綜合 (CH32)|週六23:00超視(CH33) |週六24:00中視 (CH10)
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