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中式風格 正統北京味的創意空間
Dec 22nd 2013, 13:44

作者｜DECO+家
圖片提供｜哈佛室內裝修

中式風格 正統北京味的創意空間用餐區

大陸前來台灣設立餐廳的愈來愈多，業者引進北京知名餃子館『餡老滿』，餐廳座落地點選在南港科技大樓的二樓，特色是正統宮廷菜，以譚家菜的風格為主，另一特色料理則是現點現做的手工餃子，共有186種口味，初期則先引進20多種口味。周鼎翔營運長指出，特色上採現做、現拌，餡料也以老湯(雞湯、高湯)佐味，引進合適台灣口味的正宗北京味道，涼菜也達20~30種口味之多。

中式風格 正統北京味的創意空間櫃檯區

由美國哈佛大學歸國的設計總監周大為擔任設計師，在了解企業的內容與經營方向後，挹注相當濃郁的東方元素於其間，希冀從時尚的語彙裡勾勒出北京的文化與飲食況味。首先天花以噴黑處理，做為間接照明的背景，地坪以經過排序的仿古地磚搭配壁上或介面或桌面的窗花、垂掛界定及水平裝飾的布幔、訂製備餐櫃、收納櫃、訂製燈籠、燈具等，語彙與顏色皆承襲東方元素。進門處以龍椅意象暗喻具高雅調性中國風格，搭配互動式投影效果的池塘景況，讓在此候位的大人、小孩，可以度過歡樂的時光；櫃檯後方櫃體以實木鏤刻雕花，與上方雷射雕刻語彙的燈具呼應，展現富貴氣勢。

中式風格 正統北京味的創意空間開放區域以手工訂製的紅色燈籠串聯，光源照明以LED燈光為主，不僅顯得菜色可口，同時篩過窗花式桌面設計的光線，也成為地坪最美的表情。

中式風格 正統北京味的創意空間外場線簾式包廂以布幔、中式語彙的手工燈飾鋪排餐敘氛圍，優雅而具東方魅力。

中式風格 正統北京味的創意空間通往VIP室的廊道以宮廷的龍鳳袍、錦龍雲壁作為兩側牆面的裝飾， 承襲東方皇族的富貴大器。

中式風格 正統北京味的創意空間以青花瓷罈的造型作為通往VIP包廂的中介，引申具中國旨趣的語彙，延續餐點的品牌精神。

中式風格 正統北京味的創意空間「夏」VIP包廂

CASE DATA

設計風格│中式風
房屋類型│電梯華廈
空間坪數│70坪以上
空間格局│沙發區、開放區、布幔區、開放式廚房
主要建材│花梨木、明鏡、仿古玻璃、仿古地磚、仿金箔壁紙、訂製燈具

DESIGNER DATA

設計公司│哈佛室內裝修有限公司
設計師│周大為
地址│台北市文山區興隆路二段244巷12號2樓
電話│02-8663-9000
更多室內設計相關資訊請上《DECO+家》www.decoplus.com.tw



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