恩榮 3D效果圖/3D透視圖 /3D動畫

作者_幸福空間
圖文提供_ 景漾建築空間設計

玄關與客廳轉圜間，因有大型柱體的滯礙，設計師許沛濬運用鏡面切割變化，做出古典氛圍的主牆面。

僅挪動客浴隔間，以雙層拉門運用就能創造出三間套房的格局配置，是景漾設計許沛濬的空間魔法，另外，考量到三代同堂的風格整合與獨立，公共區域採以深色調的沉穩、小孩房及長輩房則分別有著活潑及素雅表現，造型燈箱為亮點的特色是景漾設計悄然平衡公、私領域設計性的聰明手法。

CASE DATA

居住成員：三代同堂（六人）
房屋坪數：48坪
房屋位置：桃園
設計風格：現代風格
房屋類型：老屋翻新
空間格局：玄關、客廳、餐廳、廚房、主臥房、長親房、男孩房、女孩房、衛浴*4
主要建材：石板片、鏡面、烤漆、木皮、鐵件

木皮與石板岩深淺混搭中轉化出鞋櫃的大容量，也讓屋主喜愛綠色系在側向有了低調呈現。

因應屋主擺設小物及書籍需求而生的沙發背牆，白色烤漆鐵件支座的俐落運用自成空間風景。

延續著屋主對於烤漆玻璃的喜愛，景漾設計結合了木皮元素做出了樹狀形體，抽象形塑綠意入室感覺。

風水師的指點之下圓桌呼應上圓形天花體，刻劃了家庭團圓的美好意象。

客衛空間透過雙層拉門變化，彈性切換出客衛與完整套房。

板岩磚地坪搭配上空心磚牆面設計，色系協調帶出粗獷現代感。

考量機能融入，床頭櫃與下方床箱設計隱藏大量收納空間。

為讓私領域盡展個人特色，兒子房以大小不一的格狀圖騰結合燈箱概念，演繹做出主要亮點。

僅挪動客浴隔間，就能創造出三間套房的格局配置，是景漾設計許沛濬的空間魔法。

木皮溫潤透過茶鏡線性折射，局部做了視覺延伸。

素雅走向的長輩房，臥榻規劃彈性使用可能。

Designer DATA

設計公司：景漾建築空間設計
設計師：許沛濬
電話：03-377-8634
地址：桃園市復明2街40號1F
電子信箱：aqua.sce@gmail.com

快到【設計師精采個案】看更多：
http://www.hhh.com.tw/modules/gs/designer.php?hdesigner_id=57

【幸福空間】電視首播時間
週日 22:00東森綜合 (CH32)｜週六23:00超視(CH33) ｜週六24:00中視 (CH10)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

這些年，我們與廚房的故事

每個人從小到大，無論廚藝好不好、下不下廚，都與廚房脫離不了關係；而華人世界，母親在廚房裡扮演著極為重要的角色，因此，對許多人來說，廚房某方面也象徵著一段與母親、家人相處的時光與記憶，我們與廚房的故事也從這裡開始……。

料理要好吃，關鍵不在廚房，而是人的心。阿發師

圖片提供＿中華美食交流協會

身為賣座電影《總舖師》拍攝幕後顧問，近來又因為與便利超商合作「台式燴飯」廣告頻頻曝光，台灣廚神阿發師，畢生投入餐飲界，為中式料理開創新的格局；阿發師身兼餐廳總經理及中華美食交流協會理事長，投身廚藝約40年，ㄧ九九五年由李安執導的《飲食男女》，片中精彩的烹飪鏡頭，便是由阿發師負責操刀，精湛的廚藝技巧，令人歎為觀止；從小就在廚房幫忙，媽媽施胡玉霞對於阿發師的廚藝啟發及影響力很大，母子兩人甚至在二〇〇四年一起出版食譜書《廚神媽媽私房菜》，展現兩人精彩的烹調技巧。

《漂亮家居》：你與廚房的關係從何時開始？

阿發師：應該是從小就開始了吧！祖父最早在彰化鹿港挑扁擔賣小吃，後來父親到北部三重打天下，做路邊攤小吃，與母親結婚後開了小吃店，我從小就在小吃店的廚房裡幫忙，因為只要幫忙就會有零用錢啊！所以耳濡目染之下，對於廚房大小器具早就摸熟了！而且我14歲就進入餐飲界，那時候不喜歡念書整天打混，父親乾脆就送我去當學徒，因為父親認為自己教教不好，送給別人教會嚴格一點，我才會把話聽進去。

當時國中都還沒畢業，就到日本料理店學習，什麼都要學、都要會，包含炸天婦羅、切生魚片等，很多人不會的廚房專業，因為從小看到大，都能馬上上手；後來又陸續到其他餐廳當學徒，川菜、中餐、小吃……，也到當年最繁華的台北北投學做台菜，什麼都做過，當然也接觸過各式各樣的廚房及料理，有這些寶貴的經驗累積，我18歲就擔任主廚！所以說，到目前為止，我的人生大部分時間應該都花在跟廚房與食材相處吧！

《漂亮家居》：在你研習廚藝的這條路上，廚房象徵什麼樣的意義？

阿發師：其實因為工作的關係，從小到大，我接觸的廚房大多是商用廚房及中央廚房，但一開始在當學徒的期間，對於師傅教的料理有疑問，回家都會請教母親，那時就會用到家裡的廚房，那個廚房與母親的連結也很深；雖然我大部分的廚藝技巧並不是直接從母親身上學得，但她的確從旁指導我很多！

母親從小跟隨辦桌總舖師學廚藝，擁有近70年的精湛廚藝，當時家裡開的小吃店也是由她掌廚，客人都非常喜歡她充滿懷舊的古早味，連鴻海集團總裁郭台銘也是常客！她要求我在廚藝上更精進，除了給我鼓勵，也會直接指出我那些地方做錯，或是應該怎樣做才會更好吃，少放了什麼？多加了什麼？母親都能耐心指正，並聽我分享學習過程中的點滴，所以說，當時每天回家與母親在廚房裡相處的時光，是我廚藝更趨完美的關鍵。

《漂亮家居》：對你來說，廚房規劃上，最重要的是什麼？

阿發師：老實說，我覺得是人的心！無論是古老灶腳，或先進廚房，我覺得只要人不對、沒有心，那個廚房規劃得再好都沒有用，煮出來的菜也不可能好吃！以前的人用心為家人煮每一道菜，就算廚房的用具、工具沒有現在這麼齊全便利，但有心、努力做，就能煮出好味道；而現在的人連好好一起吃頓飯都很難，更何況在廚房做菜，舉例如果今天師傅進廚房前跟老婆吵架，那天炒出來的菜一定沒有平常的水準，因為沒有心！

過去我在做料理時，除了跟師傅學，也跟客人及同業學，客人的反應有時就是最好的指導老師，向同業學習，也是因為每個人都有專長，向他們請益西式、泰式料理等，也讓我的廚藝技巧更多元，這都必須要有心去做這些事！所以說，有人說做菜是一種感覺，其實就是在講有沒有「用心」。

阿發師

人稱「廚神」，本名施建發，青青餐廳總經理，中華美食交流協會現任理事長；李安電影《飲食男女》菜餚製作與郎雄替身，賣座電影《總舖師》拍攝幕後顧問之一，台灣美食展歷任召集人，國宴主廚，7-11便利店冷凍年菜套餐10幾年製作，多台美食節目常駐廚藝顧問，數10本暢銷食譜作者。

阿發師從小就在廚房幫忙，就算現在身兼數職十分忙碌，還是會進廚房檢視食材與料理情形。

阿發師認為廚房規劃得好壞不是最重要的事，料理要好吃，關鍵在於有沒有用心去做。

文_張立德 攝影_Justin 部分圖片提供_中華美食交流協會

更多內容請參考《漂亮家居159期》

http://exhouse.pixnet.net/blog/post/32298735

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

作者_幸福空間
圖文提供_詠翊設計股份有限公司

墨鏡與茶鏡共構的餐廳主牆，搭以串連兩層樓的烤漆牆面，於立面材質變化中，體現詠翊設計於立體空間概念裡爐火純青的設計功力。

位於台北市中心26坪的挑高空間，是女屋主打拼多年為自己購入的時尚安樂窩，有別於將臥房規劃於夾層上方的傳統設計，詠翊設計導入人/物分層概念，讓居住感更舒適愜意，並以3D立體概念、材質堆疊與空間配置，呈現放大視覺的對話空間，打造質感內斂的低調奢華。

兩房兩廳的單層格局，相對壓縮每一個獨立機能空間的使用坪數，詠翊設計以懸空手法輕化客廳電視牆量體，並於落坐沙發時的視覺平伸處飾以舒適白色鋼烤，而視覺焦點外的空間則鋪敘茶鏡放大場域，四、五層的虛實材質堆疊，堆砌出豐富卻平整的立面線條，更於多層次的立面變化裡規劃出可呼吸的透空平台，而每一個細淺地溝縫裡，皆是滿載大容量的收納空間。

CASE DATA

居住成員：女性
房屋坪數：26坪
房屋位置：台北市建國北路
設計風格：現代風格
房屋類型：標準格局
空間格局：客廳、餐廳、廚房、主臥、客房、衛浴*2、儲藏室、更衣室
主要建材：橡木染白、橡木染灰、茶鏡、墨鏡、人造石、玻璃、鋼琴烤漆、還原磚、仿古面大理石磚

L形的線條延伸收於電視牆下的懸空處，內嵌的設計手法呼應櫃體設計的立體概念。

電視牆面線條向右延伸，連接門邊橡木染白收納高櫃，面與面交疊出立體空間建築結構的美感。

四、五層的虛實材質堆疊，堆砌出豐富卻平整的立面線條，更於多層次的立面變化裡規劃出可呼吸的透空平台，而每一個細淺地溝縫裡，皆是滿載大容量的收納空間。

詠翊設計取人造石自由包覆的特性連接餐桌與樓梯，一體成形規劃表現細膩奢華質感。

順延梯面線條的造型光帶增添立體感，也去化樓梯位於樞紐位置可能產生的壓迫感。

夾層儲藏室的鍍鈦銅板扶手與墨鏡、茶鏡共構的餐廳主牆，設計師以相同的鏡射語彙呼應兩個場域。

馱色布料拼接橡木染灰床頭設計，呈現時尚溫馨感。

人/物分層的設計概念，讓居住感更舒適愜意。

設計師以鍍鈦銅板圍欄，創造中式樓閣常見的美人靠設計。

Designer DATA

設計公司：詠翊設計股份有限公司
設計師：劉榮祿
電話：02-2749-1238
地址：台北市忠孝東路五段17號11樓
電子信箱：id@very-space.com

快到【設計師精采個案】看更多：
http://www.hhh.com.tw/modules/gs/designer.php?hdesigner_id=136

【幸福空間】電視首播時間
週日 22:00東森綜合 (CH32)｜週六23:00超視(CH33) ｜週六24:00中視 (CH10)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

作者_幸福空間
圖文提供_ 潘子皓設計

在質材上，運用了許多玻璃與鏡面，透過質地的反射輝映，增添視覺層次意象，也營造拓寬的比例。

在質材上，運用了許多玻璃與鏡面，透過質地的反射輝映，增添視覺層次意象，也營造拓寬的比例。在光線氛圍上，白天，廚房側邊大面開窗引援光源入室，讓空間視角明亮通透；到了晚上，則使用間光燈帶來鋪陳層次感，LED的藍光投射燈，更營造出彷彿Lounge bar的氣氛。

在沙發背牆部分，設計師將3米6的空間劃分為上下兩層，並以穿透的玻璃及反射的鏡面，增加空間的容積也放大空間表情。來到臥房，立面上鋪設了纖泥板，兼具隔熱與吸音性，也營造沉穩氣度的空間氛圍。

CASE DATA

居住成員：夫妻、小孩x2
房屋坪數：48坪
房屋位置：新北市新店
設計風格：現代風格
房屋類型：標準格局
空間格局：客廳、餐廳、廚房、主臥房、小孩房x2、客房、衛浴x2
主要建材：白色烤漆、黑烤漆玻璃、環保板材、人造石、超耐磨地板、纖泥板

公共空間是開放且通透的，設計師將客廳、廚房與餐廳及女兒房通體連結，讓景深與視野開闊。

電視牆兼作收納櫃的使用，滿足機能性的考量；而外圈以黑烤玻璃圍塑，並打上藍色投射燈增加現代美感。

設計者以簡練的設計架構，引導出空間流暢及現代感，並以白、黑、灰色來勾勒出場域的輪廓。

使用間光燈帶來鋪陳層次感，LED的藍光投射燈，更營造出彷彿Lounge bar的氣氛。

在沙發背牆部分，設計師將3米6的空間劃分為上下兩層，並以穿透的玻璃及反射的鏡面，增加空間的容積也放大空間表情。

中島吧台以人造石打造，並能依其生活需求作活動式的折疊；側邊大面開窗引援光源入室，讓空間視角明亮通透。

臥房的立面鋪設了纖泥板，兼具隔熱與吸音性，也營造沉穩氣度的空間氛圍。

簡練而清爽的線條，也將床頭邊櫃與化妝台合而為一，並帶有現代感與北歐風的元素。

拉高的收納衣櫃，增加使用的容積量；床頭上的橫向櫃面，則能擺放一些生活用品，是設計師細膩的巧思。

採用立面線條簡潔方式的呈現，色調溫婉沉穩，營造臥眠區域的溫馨氛圍。

衛浴運用灰鏡的材質，讓整體空間簡潔明亮又時尚高雅，也拉高的場域的高度。

Designer DATA

設計公司：潘子皓設計
設計師：潘子皓
電話：0935-021-508
地址：台北市信義區松山路306號3F
電子信箱：chialonpan@yahoo.com.tw

快到【設計師精采個案】看更多：
http://www.hhh.com.tw/modules/gs/designer.php?hdesigner_id=151

【幸福空間】電視首播時間
週日 22:00東森綜合 (CH32)｜週六23:00超視(CH33) ｜週六24:00中視 (CH10)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

大面落地窗引入明亮充足的自然光，讓白色空間裡透著清透明亮的空間氣息。

小編帶你看好宅
在經濟的考量之下，許多人的第一個家，都會以坪數比較小的空間為主，在此情況下，如何運用裝修手法放大空間感，就更顯得重要! 18 坪空間該如何打造三房兩廳的格局，又不影響空間的寬敞感，一起來看看設計師如何規劃。

本案位於新竹縣竹北市， 18 坪的新成屋，因空間坪數不大，設計師便以白色系為主色調，運用簡單的線條設計，盡量避免不必要的裝飾元素，創造清爽舒適的現代風居家。

一進門玄關處的櫃體牆，可滿足屋主一家人收納鞋子需求，並結合展示格的設計，可擺放雜物或是裝飾品，櫃體下方刻意不做滿，為空間增添幾分輕盈感，此外，公共空間採用開放式的客餐廳設計，而餐廳位置剛好就在接近門口處，為避免開門見餐廳的風水問題，收納牆就成為最好的隔間牆，一舉兩得的聰明設計!

以白色系為主色調，搭配沉穩大器的深灰色電視牆，運用色調的對比手法營造優雅簡約，別具質感特色的現代宅，並利用線條的變化打造，具有立體感的電視牆，在視覺效果上，讓空間有不同的層次感。私領域的臥房設計，則是選用寧靜內斂的中性色調，營造放鬆沉穩的氣息，簡單的家具擺設和俐落時尚的燈具，讓屋主可在私人的空間裡，擺脫緊張壓力讓身心靈放鬆休憩。

小坪數放大空間的關鍵密技
1.減少不必要的裝飾設計，簡約的現代風對於小空間來說是很好的選擇，去掉繁雜的設計，換來寬敞舒適的氛圍。
2.充足的收納櫃體，善用雙面櫃讓空間做最有效利用! 完善的收納機能，對小坪數來說又更顯得重要，整齊乾淨的居家空間也具有放大空間的效果喔!

玄關處的鞋櫃牆提供屋主一家人充足的收納空間，並結合展示格的設計，可擺放雜物或是裝飾品。

沉穩大器的深灰色電視牆成為白色空間裡的視覺亮點，利用線條的變化打造具有立體感的牆面，在視覺效果上，讓空間有不同的層次感。

不放過任何引入陽光的機會! 明亮清爽的氣息，大大提升空間感!

簡約俐落的線條搭配燈光設計，為空間增添幾分現代感。

以白色為主色的餐廳設計，搭配木質餐桌和造型典雅的餐椅，營造簡約舒適的氛圍。

寧靜內斂的中性色調，營造放鬆沉穩的氣息，簡單的家具擺設和俐落時尚的燈具，打造療癒紓壓的睡眠空間。

小編的最愛

只利用白、深灰兩種色系打造的簡單電視牆設計，搭配具有藝術感的一幅畫作，沒有繁雜的設計，卻能打造具有質感的簡約時尚居家空間。

看更多Z軸空間設計作品

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

作者_幸福空間
圖文提供_演拓空間室內設計

以茶鏡導斜角烘托中心掛畫，於低調中綴以微奢亮點，不但達到聚焦效果，也適時營造出餐廳氛圍。

＊榮獲2013第三屆 幸福空間亞洲設計獎【古典美學組-銀獎】

以「現代類古典」風格為主軸，交錯的虛實媒材，打開密閉方盒重新延展，串聯每一段落的生活景象。低調沉穩的視覺語彙貫穿室內，餐廳運用茶鏡導斜角襯托掛畫，為空間綴以微奢亮點。橫向銜接不同機能的電視主牆，越過客、餐廳交界，形構內斂不失大器的品味之所。

而擘畫美感的同時，演拓設計依舊秉持「好住」理念，從貼心小細節著手，以好整理、好收納、好使用為原則，讓空間真正的價值，慢慢地反映於居住者的生活體驗及歷久彌新的居家中。

CASE DATA

居住成員：4人
房屋坪數：45坪
房屋位置：台北 南港
設計風格：現代風格
房屋類型：標準格局
空間格局：玄關、主臥、女兒房、小孩房、書房、廚房、餐廳、浴室×2
主要建材：人造皮、木化石、茶鏡、水泥板、灰玻、PVC地板

木格語彙從立面串聯到天花板，一體延伸出低調復古的氛圍，透過入口的沉穩用色，更襯托出主要空間的明亮層次。

透過餐廳及客廳的茶鏡反射，視覺還能再次延伸進以灰玻為界的書房中，串聯呈現完整的生活場景。

以中島吧檯做為餐廚區域的交界，同時也擴大了料理及備餐的工作檯面。

從貼心的小細節著手，茶水櫃依舊以好收納、好整理為原則，有訪客到來又能快速遮蔽。

電視牆銜接開放式收納櫃，填入喜愛的事物連結生活，讓主牆不會顯得呆板或匠氣。

打開密閉方盒重新延展，書房改以灰玻隔間，穿透卻又能保有隱私性。

跳色的臥榻成為空間亮點，亦滿足屋主偶而在此小憩的需求。而臥榻下方細心安裝燈具充當夜燈，即使是不熟悉空間的訪客入住，也不易在晚間發生意外。

清透隔間的安排之下，使走道更為寬裕舒適。而主臥的自然植栽，讓一抹綠意躍入視線，成為療癒心情的走道端景。

床頭主牆以人造皮革搭以金屬收邊，低調卻又十分精緻。而床頭櫃也再度體現演拓設計對於細節的要求，隱藏式線槽維持空間乾淨整齊，也減少日後的清潔難題。

臥房

以水泥板做為空間主題，營造具有獨特個性的工業感。

Designer DATA

設計公司：演拓空間室內設計
設計師：張德良&殷崇淵
電話：02-2766-2589
地址：台北市八德路4段72巷10弄2號1F
電子信箱：ted@interplaydesign.net

快到【設計師精采個案】看更多：
http://www.hhh.com.tw/modules/gs/designer.php?hdesigner_id=317

【幸福空間】電視首播時間

週日 22:00東森綜合 (CH32)｜週六23:00超視(CH33) ｜週六24:00中視 (CH10)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

作者_幸福空間
圖文提供_ 宏郁室內設計工程有限公司

採用縱向線條點綴層次，並以虛實銜接的隔間手法，延伸光線讓深色空間也能輕盈透亮。

參觀宏郁設計的作品後，以心儀的另一戶奢華之作為藍本，糅合居住者的個性與氣質，體現與眾不同的奢華新定義。講究機能與美學的平衡拿捏，設計師卓玲妃創新演繹多元媒材，將生活本質著重的機能性，以藝術化的方式鋪展，傳達契合人本與品味的美學精神。

玄關以懸空精品櫃作為分界，聚集來自各方的視線，成就極致奢華的美麗端景。室內交錯搭配虛實材質，光影相互輝映並穿梭於深色奢華中，顯現輕盈的通透力，一展氣派寬綽的名家尺度。

CASE DATA

居住成員：夫妻、子女
房屋坪數：70坪
房屋位置：台中
設計風格：低調奢華
房屋類型：大坪數
空間格局：玄關、客廳、餐廳、書房、廚房、主臥室、小孩房×2
主要建材：鏡面不鏽鋼、灰玻、鏡面、裱布、藝術壁紙、大理石

懸空的的精品展示櫃搭配地坪石材，營造出玄關的完整意象；穿透造型的玻璃櫥窗，自然吸引各方視線，成為奢華的美麗端景。

透過深色對比襯托亮點，黑、銀二色交錯極致奢華的印象，彰顯大戶人家的品味。

玄關展示櫃背後仍是精緻處理，體現對於工藝美的講究。

再製重低音喇叭的外型，使設備本體能融入立面設計，呈現乾淨俐落的主牆質感。

以嵌入式手法將電視納入牆面，並飾以極為精緻的藝術門片，造就無處不精緻的走廊風景。

以線條串聯的延展效果，搭配鏡面反射的特質，展現氣派奢華的餐廳氛圍。

書房鄰近窗台的空間規劃臥榻，是女主人禪修打坐的靜謐空間。

主臥房分成小客廳與睡眠區，中央打造旋轉電視，共享視聽機能。

由於更衣室空間有限，因此在小客廳也設有衣櫥補足容量。

以房間主人的需求為主，不僅客製化打造公仔的收納空間，寬敞的臥榻更成為了男孩最愛的地點。

能自行將空間圍住的設計，來自於孩童喜愛躲藏於小空間的習慣，也增加睡眠時的安全感。

Designer DATA

設計公司：宏郁室內設計工程有限公司
設計師：卓玲妃
電話：04-2258-4080
地址：台中市西屯區朝貴路150號
電子信箱：mick@hong-yu.com.tw

快到【設計師精采個案】看更多：
http://www.hhh.com.tw/modules/gs/designer.php?hdesigner_id=306

【幸福空間】電視首播時間

週日 22:00東森綜合 (CH32)｜週六23:00超視(CH33) ｜週六24:00中視 (CH10)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.